海参自古以来就是名贵的滋补品。世界各地的海参,唯独中国产的海参是最好的,中国也是最早将海参作为补品的国家,也唯独中国人把海参的营养价值发挥到了极致。在这个海参滋补绝佳的季节,让我们来看看海参都有哪些您还不知道的功效吧!
海参有哪些功效
海参,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,又是海中八珍之首。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。海参属于天然的滋补食品,作用已经超越了市面上很多的滋补食品。
虽然很丑,但很滋补
有人说:“最先吃海参的人,肯定要有很大的勇气。”长得又黑又圆、长着肉刺的我们,总有人嫌弃,是其丑怪同类中的丑怪,不敢靠近。不过,他们却不懂:我虽然丑,却是营养价值最高的!
1营养成分
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。食用海参具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿病,病后或术后修复的作用,非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
2中医评价
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而食用海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。
3西医评价
从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵入。海参还含有足量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4再生功能
海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。
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